Acid izovaleric · CAS 503-74-2 · furnizat de Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.
Descriere
Isovaleric acid este identificat de CAS 503-74-2, formulă moleculară C5H10O2 si greutate moleculara 102.07 g/mol. UNII 1BR7X184L5; ChEBI 28484; InChIKey GWYFCOCPABKNJV-UHFFFAOYSA-N. Punct de fierbere: 176.5; Punct de fierbere: 176.5 °C @ 760 MM HG; Punct de fierbere: 175.00 to 177.00 °C. @ 760.00 mm Hg.
Identificare
| Număr de înregistrare CAS | 503-74-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 10430 |
| Formula moleculară | C5H10O2 |
| Greutate moleculară | 102.07 g/mol |
| nume IUPAC | 3-methylbutanoic acid |
| InChIKey | GWYFCOCPABKNJV-UHFFFAOYSA-N |
| UNII (FDA) | 1BR7X184L5 |
| ID ChEBI | CHEBI:28484 |
| Numărul FEMA | 3102 |
| numărul JECFA | 259 |
Descriptori calculați
| Greutate moleculară | 102.13 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.2 |
| Numărul de donatori de legături de hidrogen | 1 |
| Numărul de acceptori ai legăturilor de hidrogen | 2 |
| Număr de obligațiuni rotative | 2 |
| Masa exactă | 102.068079557 |
| Masa monoizotopică | 102.068079557 |
| Suprafața topologică polară | 37.3 |
| Număr de atomi grei | 7 |
| Sarcina formală | 0 |
Proprietăți fizice și chimice
| Punct de fierbere | 176.5 |
|---|---|
| Punct de fierbere | 176.5 °C @ 760 MM HG |
| Punct de fierbere | 175.00 to 177.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
| Punct de fierbere | 175 °C |
| Punct de topire | -29.3 |
| Punct de topire | -29.3 °C |
| Punct de aprindere | 70 °C |
| Solubilitate | 40700 |
| Solubilitate | In water, 4.07X10+4 mg/l at 20 °C |
| Solubilitate | 40.7 mg/mL |
Descriere fizică și note de manipulare
- Acidul izopentanoic este un lichid incolor cu miros penetrant. Este ușor solubil în apă. Este coroziv pentru metale și țesut.
- Liquid
- Liquid with a disagreeable odor like rancid cheese; [Merck Index] Clear colorless liquid with a disagreeable odor; [CHEMINFO]
- lichid incolor până la galben pal, cu un miros neplăcut, rânced, asemănător brânzei
- Colorless liquid
- DISAGREEABLE, RANCID-CHEESE ODOR
Statutul de reglementare
| Reglementare și contact cu alimente | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Cheese, Pungent No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|
Clasificarea pericolelor GHS
| Fraze de pericol raportate | H314 (100%), H318 (84.3%) |
|---|
H314 (100%): Provoacă arsuri grave ale pielii și leziuni oculare [Pericol Corodarea/iritarea pielii]
H318 (84.3%): Provoacă leziuni oculare grave [Pericol Leziuni oculare grave/iritarea ochilor]
Utilizări documentate
- Se găsește în uleiul de hamei, tutun și alte plante; [Merck Index] Folosit ca parfum și aromă și pentru a face fungicide, rodenticide, sedative, narcotice și alte medicamente; [HSDB] Folosit pentru a face esteri pentru solvenți, balsamuri și parfumuri; [CHEMINFO]
- INGREDIENT DE PARFUM ÎN PARFURI; INGREDIENT DE AROMĂ ÎN PARFURI, BĂUTURI NON-ALC, ALIMENTE; CHEM INT PENTRU SEDATIVE
- Folosit pentru a face fungicide, rodenticide, sedative, narcotice și alte medicamente.
- Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
- Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
- CALDWELL, US PATENT 2,484,486 (1949 TO KODAK); GUSTAK, SAJKO, ARKIV KEMI 24, 11 (1952); CA 49, 163E (1955); L'VOV ET AL, ZH PRIKL KIM 35, 700 (1962).
Sinonime
ISOVALERIC ACID; 3-Methylbutanoic acid; 503-74-2; Isopentanoic acid; 3-Methylbutyric acid; Isopropylacetic acid; Delphinic acid; Butanoic acid, 3-methyl-; Isovalerianic acid; Isobutylformic acid; beta-Methylbutyric acid; 3-methyl-butanoic acid; Acetic acid, isopropyl-; Butyric acid, 3-methyl-; Kyselina isovalerova; Isobutyl formic acid
Întrebări frecvente
Care sunt numărul CAS și formula moleculară a lui Isovaleric acid?
CAS 503-74-2; formula moleculară C5H10O2; greutate moleculară 102.07 g/mol.
Cu ce alte nume este cunoscut Isovaleric acid?
ISOVALERIC ACID, 3-Methylbutanoic acid, 503-74-2, Isopentanoic acid, 3-Methylbutyric acid, Isopropylacetic acid.
Care este statutul de reglementare al lui Isovaleric acid?
Listări de reglementare documentate: EU Flavoring substances; Substanță FDA adăugată la alimente: AGENT DE AROMA SAU AJUVANT; Agenți de aromatizare.
Este Isovaleric acid clasificat ca periculos?
Fraze de pericol raportate: H314, H318.
Care sunt proprietățile fizice cheie ale lui Isovaleric acid?
Punct de fierbere: 176.5; Punct de fierbere: 176.5 °C @ 760 MM HG; Punct de fierbere: 175.00 to 177.00 °C. @ 760.00 mm Hg; Punct de fierbere: 175 °C.
Faptele de pe această pagină sunt preluate de la PubChem (Biblioteca Națională de Medicină din SUA) și Wikidata. Datele specifice gradului – test, umiditate, dimensiunea particulelor, ambalare, termen de valabilitate – sunt emise pe lot pe COA și nu sunt publicate aici.
Aplicații și domenii de utilizare
Acid izovaleric (nr. CAS 503-74-2; formulă C5H10O2; 102.07 g/mol) este utilizat în principal în industria alimentară și de băuturi, precum și în suplimente alimentare. Specificații, COA și prețuri en-gros pentru Acid izovaleric vă poate oferi echipa noastră comercială.